Casa Ramen Visionario è un locale sperimentale,  dove la cucina dedicata al ramen si sposa con un ambiente industrial, illuminato dai neon con un sottofondo di musica indie.

Qui facciamo il nostro ramen paitan: un brodo cremoso di pollo accompagnato ad una carne di maiale fondente, uovo marinato, cipollotto e menma (il bambù  importato direttamente dal Giappone).

Le altre opzioni sono per lo più vegetariane, ricerchiamo produttori locali e prestiamo attenzione al cambio delle stagioni: il menù è in continuo movimento.

Siamo all’interno del cinema Visionario salendo le scale sulla sinistra ci trovate al primo piano.